Il quotidiano è un sugo semplice:
pomodoro, aglio o cipolla,
olio, prezzemolo o basilico.
Se non fosse per un fiore pastellato
o qualche filetto fritto di baccalà
a volte sarebbe molto meglio
non esser mai venuti qua.
E questo è il massimo dell'aspettativa
se pensiamo a chi non ha pomodoro,
aglio, cipolla, olio
figuriamoci il fiore o il baccalà.
Non ha possibilità di sapore,
si accontenta dell'odore,
che però crede sapore
perché non ha sapere,
oppure non vuole vedere
e forse, è meglio così.