Sor Gigetto,
minuto minuto
su la ottantina,
ancora la Befana
aspetta,
fornaro
era,
e bone
le rosette
faceva
e er pane
non ve dico,
er profumo
fino a fore
se sentiva
e te invitava;
a Befà
e faje
un ber regalo
a 'sto
Sor Gigetto nostro,
che li palati nostri
tante vorte
appagati ha,
con soli
pochi spiccioli.
Ma si.. porta a Sor Gigetto... Befà.. tanti petali di farina... lievito celeste e acqua di rugiada.. per far fiorire.. di nostra gioia... le Sue Rosette...
Bravo Don... dolcezza e simpatia... per chi si alza nella notte... per profumare di fragranza i nostri mattini...