Come la ruota che l'acqua
fa girare lo molino
la mente nostra
è quel ruscello di pensieri
che fa girar le pale
all'Alma nostra.
Ed è un vero mulinare
senza nessuna sosta
manco allo pensare.
Dentro a sto molino
un'altra ruota sta
a girare
per far farina da cocere lo pane
son lo pensier nostra
sacchi di farina
gialla, bianca o de grano saraceno
e belle fragranti e calde le pagnotte
che usciran dal forno
che n'altro posto ove
mettiam lo dito.